柬埔寨“广州茶居”已拓展至37个国家和地区

金边消息 —— 柬埔寨“广州茶居”项目于2026年9月正式宣布，其海外茶居网络已成功拓展至37个国家和地区，覆盖亚洲、欧洲、美洲、非洲及大洋洲。这一里程碑标志着源自中国广州的“茶居”生活方式与广府茶文化，在海外华人社群及本土爱茶人士中获得了深度认同，成为中华文化“出海”的又一鲜活样本。

“广州茶居”最初由旅柬华侨于2018年在金边创立，以“一盅两件，茶话家常”为核心理念，融合广式早茶、工夫茶艺与社区交流空间。经过数年发展，茶居不仅在柬埔寨本地开设了12家直营店，更通过品牌授权、文化合作与侨团联动，将触角延伸至全球。最新数据显示，目前全球已有超过210家“广州茶居”挂牌或合作空间，从伦敦、悉尼到多伦多、约翰内斯堡，茶居的“烟火气”与“人情味”成为连接海外华人的情感纽带。

从柬埔寨出发：茶居网络的“星火燎原”

柬埔寨作为“广州茶居”的海外首站，具有独特的文化土壤。金边、暹粒等地聚集了数万广府籍华侨，早茶文化根基深厚。茶居在保留传统虾饺、烧卖、糯米鸡等点心的同时，也引入了高棉特色茶点，形成“双文化”菜单，吸引本地居民与游客。据柬埔寨旅游部数据，2026年上半年，超过三成国际游客将“体验广州茶居”列入行程。

此次拓展至37国，并非单纯的规模扩张，而是基于“茶居+”生态：在马来西亚，茶居与当地华人会馆合作，定期举办广府文化沙龙；在法国巴黎，茶居化身“东方茶客厅”，吸引了不少法国茶道爱好者；在澳大利亚墨尔本，茶居则与葡萄酒庄园跨界，推出“茶酒对话”品鉴会。这种灵活的本土化策略，使广州茶居超越了传统餐饮，成为文化融合的公共空间。

数字里的茶居版图

根据广州茶居内部调研，在已落地国家中，东南亚地区占比42%，欧洲占28%，北美占17%，其他区域占13%。其中，柬埔寨、泰国、越南、新加坡、马来西亚构成“核心茶圈”，而美国、加拿大、英国、法国、德国则为“新兴增长极”。茶居的快速扩展，也得益于后疫情时代全球对“慢生活”与“在地文化体验”的需求上升。

文化出海：从“广州味道”到“世界语言”

广州茶居的独特之处，在于它并非简单复制国内茶楼模式，而是将“广府文化符号”进行转译。在东京的茶居，抹茶与普洱结合成“抹普拿铁”；在迪拜，椰枣与凤凰单丛搭配成“沙漠茶点”；在纽约，茶居甚至推出了“早茶+爵士乐”的周末早午餐。这种“文化杂糅”非但没有稀释广府特色，反而让更多非华人群体通过味蕾感知广州。

与此同时，茶居也成为中柬文化交流的民间桥梁。金边总店每年举办“广州-金边茶文化周”，邀请两国茶艺师同台表演，并组织柬埔寨学生赴广东学习制茶工艺。柬埔寨文化部官员曾公开表示：“广州茶居是柬中友谊的‘活态遗产’，它用一杯茶拉近了两国人民的距离。”

商业模式与可持续性

广州茶居的全球拓展并非“烧钱”扩张，而是基于成熟的合伙人制度。在每一个新国家，茶居均与当地有影响力的华人社团或餐饮集团合资，共享品牌标准与文化资源。同时，茶居总部提供标准化培训体系，涵盖茶艺、点心制作、服务礼仪乃至广府文化讲授，确保每间茶居均有“广州灵魂”。据悉，广州茶居已启动“茶居学院”线上平台，未来将向全球输出茶文化课程。

在供应链端，茶居与广东多地的茶叶、食品企业建立直供关系，并计划在柬埔寨设立“东南亚仓储中心”，以降低物流成本、保障食材地道。这一布局也呼应了“一带一路”倡议下的农业与经贸合作。

未来愿景：茶居3.0与青年计划

据广州茶居战略规划，2027年将推出“茶居3.0”版本，重点引入数字茶单、AR互动茶艺展示及环保茶具，同时启动“青年茶使”计划，招募全球18-30岁的文化使者，深入各地茶居进行驻场交流。此外，茶居总部正与多家国际酒店集团洽谈，将“广州茶居”植入高端酒店配套，让商务旅客也能便捷体验广府茶文化。

从湄公河畔到世界各大都会，广州茶居的故事仍在书写。它告诉我们，传统文化的生命力不仅在于传承，更在于拥抱变化、对话全球。当一壶普洱跨越山海，当一笼虾饺温暖异乡的清晨，茶居所承载的，早已超出饮食本身，成为文化自信的醇厚回甘。

（本文信息综合自广州茶居全球发布会、柬埔寨新闻部及实地调研，数据截至2026年9月。）